Kleine Pflanze – große Wirkung: Die Fettsäuren des Öls aus dem Samen des gemeinen Lein (Linum usitatissimum) sind essentiell für eine gesunde Ernährung. Was die Wissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig … mehr
Erntefrisch schmeckt’s am besten: Und da hält der Wonnemonat Mai besonders vitalstoffreiches Obst und Gemüse für uns bereit. Allen voran: Spargel! … mehr
Tschüß Winter! Willkommen Frühling! Der April bringt nicht nur stetig steigende Temperaturen mit sich, sondern auch eine Vielzahl an frischem Gemüse, Salaten und Kräutern. Besonders beliebt ist Rucola, hierzulande auch Rauke genannt … mehr
Nach den eher deftigen Gerichten in den Wintermonaten offeriert uns der März das erste Frischgemüse aus der heimischen Freilandhaltung: Frühlingsspinat! … mehr
Freitag ist Fischtag – zumindest noch auf den Speisekarten vieler Restaurants, Mensen und Kantinen. Ursprünglich sollte … mehr
Zum Jahreswechsel mehren sich alle Jahre wieder die guten Vorsätze. Spätestens am Neujahrstag verrät ein Blick auf die Waage … mehr
Spätestens, wenn die Weihnachtsgeschenke gekauft sind und der Baum aufgestellt … mehr
Nebelschwaden, Kälte, Dauerregen, zu wenig Tageslicht: Das triste Grau … mehr
Du hast ein originelles Rezept mit BUTARIS Butterschmalz? Ob Braten, Backen, Kochen & Frittieren … mehr
Oktoberfest in Norddeutschland? Ja, auch Nordlichter haben ein Bedürfnis nach Weißwurst … mehr
